スナップえんどうのすじを全て取る。

熱したフライパンにバターかマーガリンを溶かし、みじん切りのにんにくを炒める。

香りが出たらスナップえんどうを中火より弱めの火力で炒める。

表面が色づいてきたら塩コショウを振り、最後にしょうゆを垂らして炒め、全体に混ざったら完成。