大根葉のふりかけ

りょうべぇ
りょうべぇ @cook_40090560

大根の美味しい季節、残った大根葉を美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
お友達に教えていただきました。

大根葉のふりかけ

大根の美味しい季節、残った大根葉を美味しくいただけます。
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材料

  1. 大根葉 適宜
  2. おじゃこ 適宜
  3. 白ゴマ 適宜
  4. ゴマ油
  5. 醤油
  6. ミリン

作り方

  1. 1

    あたためたフライパンに、ゴマ油を入れ小口切りにした大根葉を加え炒める。

  2. 2

    おじゃこ、白ゴマを加えさらに炒める。

  3. 3

    大根葉に火が通ったら、ミリンひと回し、醤油ひと回しで味付けし、出来上がり。

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りょうべぇ
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京都市在住。自宅でお料理教室を開いています。コンセプトは、簡単で美味しくてすぐに使える。お教室のレシピも紹介していきたいと思っています。マメじゃないので、ゆっくりマイペースで・・・よろしくお願いします。
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