☆キーマカレー☆

Name: ☆キーマカレー☆
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛ひき肉 500g; 玉ねぎ 2コ（みじん切り）; トマト １コ（みじん切り）; 人参 1本（みじん切り）; じゃがいも １コ（みじん切り）; パプリカ 1/2コ（みじん切り）; レッドビーンズ 1缶; グリンピース 1缶; にんにく 3ヶ（みじん切り）; 生姜 適量（みじん切り）; ローリエ 1枚; 塩・胡椒 適量; カレールウ 100g; チーズ 適量; 水 500ml; ローリエ 2枚

☆はるとあき☆ @cook_40059113

野菜を入れて煮込むだけで本格キーマカレー！
寒い冬にホクホク、暑い夏には元気もりもりになります。子どもたちにも評判です。
このレシピの生い立ち
野菜がいっぱい食べたい！缶詰ビーンズを利用したくて作りました。

☆キーマカレー☆

☆はるとあき☆ @cook_40059113

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材料

4人分

牛ひき肉 500g
玉ねぎ 2コ（みじん切り）
トマト１コ（みじん切り）
人参 1本（みじん切り）
じゃがいも１コ（みじん切り）
パプリカ 1/2コ（みじん切り）
レッドビーンズ 1缶
グリンピース 1缶
にんにく 3ヶ（みじん切り）
生姜適量（みじん切り）
ローリエ 1枚
塩・胡椒適量
調味料
カレールウ 100g
チーズ適量
水 500ml
ローリエ 2枚

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作り方

1
にんにく、生姜を香りが出るまでよく炒める。玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
2
ひき肉を加えて塩、胡椒で下味をつける。肉の色が変わるまで炒める。
トマトを加えしんなりしたら水を加える。
3
用意しておいた人参、じゃがいも、パプリカ、ビーンズを加え煮る。
ひと煮立ちしたらカレールウを入れさらに15分ほど煮る。
4
出来上がったカレーにチーズを加えて混ぜます。
盛り付けて完成！
ご飯の上にフライオニオンを乗せると本格的に見えるかも！

コツ・ポイント

みじん切りは適当です！煮ちゃえばOK！

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つくれぽ

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☆はるとあき☆ @cook_40059113

2011/11/18 10:49に公開

皆さんのレシピに毎日感動してます！毎日せっせと家族のために料理を作る男の子2人のママです。主人の転勤でドイツ生活を経験しました。そこで感したのはやっぱり日本のご飯が一番おいしい~！お買い物に行っても新鮮でいろんな食材が簡単に手に入りやすいです。日本は便利です。これからも美味しいもの作って家族の胃袋をつかみます。みんなで楽しい食卓にしたいです。

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