私流のきりたんぽ。。
私流のきりたんぽ。。
３０分ほどで完成です。。
このレシピの生い立ち
夫の大好物きりたんぽ。。30分で完成です。。
アプリでひらく作り方
- 1
土鍋に水をはり、まいたけを入れ火にかける。
- 2
まいたけに軽く、火が通ったら、取り出し、一口大に切った鶏肉をいれる。ごぼうのささがきも入れる。
- 3
鶏肉に火が通ったら、ラカントＳ、しょうゆ、みりん、酒を入れ味見（野菜等入ると薄くなる）
- 4
きりたんぽ斜め切りで３等分に切る。しらたき、ねぎ、せり、先にゆがいたマイタケを入れて、煮る。
コツ・ポイント
・きりたんぽの代わりに、生うどんや、だまこをいれても。。せりはよく洗い、根もいれる。＊だまこ・・すりばちで炊き立てご飯を半分つぶし、片栗粉水を手に付け月見団子のように丸めます。
・付け足し・・とにかくきのこ類をたくさんいれるとおいしいです。
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