蓮根のお好み焼き風味のトースト

Name: 蓮根のお好み焼き風味のトースト
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イングリッシュマフィン 1個; バター 適量; すりおろし生姜 少々; （チューブ入り・パウダーでも ）; 鰹節 ２つまみ; 蓮根のスライス（5㍉厚さ程度） ６～8枚; 酒 大さじ１; 葱（小口切り） 大さじ3～; お好み焼きソース 適量; 天かす 適量; ピザ用チーズ 適量; マヨネーズ 適量; 青海苔 適量; 一味・七味等 お好みで少々

ミッキーアン @mickey_anne

バターと生姜を塗ったイングリッシュマフィンにレンコンや葱を乗せ、お好み焼きソースと合わせてトーストにしました。
このレシピの生い立ち
蓮根をたっぷりの葱、天かす、鰹節と合わせてお好み焼き風味のトーストを作りました。

蓮根のお好み焼き風味のトースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1人分

イングリッシュマフィン 1個
　バター適量
　すりおろし生姜少々
　（チューブ入り・パウダーでも）
鰹節２つまみ
蓮根のスライス（5㍉厚さ程度）６～8枚
　酒大さじ１
葱（小口切り）大さじ3～
お好み焼きソース適量
天かす適量
ピザ用チーズ適量
マヨネーズ適量
青海苔適量
一味・七味等お好みで少々

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作り方

1

蓮根はたわしで表面をよくこすり洗いし、皮ごと5㍉～の輪切りにしてシリコンスチーマーに入れ酒をふってレンジで加熱する。
2

＊電子レンジの加熱時間は各家庭で調整して下さい。
3

葱は小口切りにする。イングリッシュマフィンは2つに割ってバターと生姜を塗り拡げる。
4
3のマフィンに鰹節と蓮根を乗せてお好み焼きソースをまわしかける。
5
葱をたっぷり乗せて天かすとチーズを乗せマヨネーズを絞って青海苔をふって色よくトーストする。
6
器に並べて出来上がりです。お好みで一味等振ってお召おあがり下さい。

コツ・ポイント

葱は大葉でも美味しく作っていただけます。お好みでどうぞ。

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2011/11/22 07:43に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

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