野菜を切ります。なすは乱切りにして水にさらす。ピーマンも乱切り。人参はいちょう切り。キャベツは角切りにする。

合わせ調味料をまぜておきます。

③のフライパンで豚肉をいためる。色がかわるまでしっかりと。いため終わったらお皿にとっておく。

④のフライパンに大さじ１ぐらいのサラダ油をたして、ピーマン、人参をいためる。

なすをいれていためる。

キャベツをいれていためる。

⑦がいためおわったら④の肉をいれて炒めあわせる。

②のあわせ調味料をいれ、いためあわせる。

よくからめたら出来上がり！！ 最後にいりごまをちらしてください。