洋風～な肉ジャガ
もみゅりん @cook_40037973
定番肉じゃがに飽きたらこれ！ケチャップ加えるだけで洋風に早変わり！
このレシピの生い立ち
いつもの肉じゃがに飽きたから昔給食に出たのを思い出して勝手に作ってみようかなぁと…
洋風～な肉ジャガ
定番肉じゃがに飽きたらこれ！ケチャップ加えるだけで洋風に早変わり！
このレシピの生い立ち
いつもの肉じゃがに飽きたから昔給食に出たのを思い出して勝手に作ってみようかなぁと…
作り方
- 1
玉葱はくし形にジャガ芋は皮をむき適当な大きさに切る。フライパンに油を熱して豚肉だけ炒める
- 2
豚肉の色が変わったら玉葱とジャガ芋を投入して更に炒める
- 3
油が全体に馴染んだらだし汁を加えて中火で約10分煮込む
- 4
煮汁が半分位になったら醤油とケチャップを加えて煮込む。煮汁が更に馴染んだら出来上がり
- 5
コツ・ポイント
特にないです。醤油、ケチャップ以外の調味料は入れない事くらいです。ケチャップに甘味があるから砂糖、みりんは必要なしです。
具材はその時冷蔵庫にあるものでOK。蓮根、蒟蒻とか歯ごたえ違う食材使うもOK★隠し味ににんにくとかもぉグー！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18074671
