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アメリカ 白身魚と野菜のオーブン焼き
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アメリカ 白身魚と野菜のオーブン焼き-レシピのメイン写真

アメリカ 白身魚と野菜のオーブン焼き

takako6262
takako6262 @cook_40039134

野菜の上に白身魚をのせ、マヨ・ケチャップで味付け全部一緒に焼きました。
このレシピの生い立ち
テレビでメキシコ人のシェフがいろいろな野菜の上に白身魚をのせて全部一緒にオーブンで焼いているシーンを見て、これは使えると思いました。

野菜の上に白身魚をのせ、マヨ・ケチャップで味付け全部一緒に焼きました。
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アメリカ 白身魚と野菜のオーブン焼き

takako6262
takako6262 @cook_40039134

野菜の上に白身魚をのせ、マヨ・ケチャップで味付け全部一緒に焼きました。
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材料

2人分
  • 白身の魚 (うちではティラピア) 200グラム
  • 絹さや (野菜なら何でも) 200グラム
  • 塩 少々
  • マヨネーズ (ランチドレッシング) 大さじ1
  • トマトケチャップ 大さじ1
  • パン粉 大さじ3
  • エクストラバージンオリーブ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    1.野菜を洗って耐熱容器にしく。オーブンを摂氏200度に予熱しておく。

    • アメリカ 白身魚と野菜のオーブン焼き作り方1写真
  2. 2

    2.魚に塩をして15分置き、水気が出たら紙タオルでふき取る。

    • アメリカ 白身魚と野菜のオーブン焼き作り方2写真
  3. 3

    3、野菜の上に魚をのせ、マヨ、ケチャップをぬる。パン粉を振ってオリーブ油を振る。予熱したオーブンで20分で完成。

    • アメリカ 白身魚と野菜のオーブン焼き作り方3写真

コツ・ポイント

今回は庭でたくさん取れた絹さやを使いましたが、ご飯とトマトを混ぜたり、ブロッコリーでもいいですね。

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takako6262
takako6262 @cook_40039134
2010/06/14 20:04に公開
livedoor.blogcms.jp/blog/takakomoriohio/config ブログを新しくしました。アメリカオハイオ州在住。18歳と15歳の男の子の母。長男の自閉症治療のためアメリカへ移住。最近は病院通訳をしています。時々いただくつくれぽがとても嬉しいです。
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このレシピのキーワード

魚 きぬさや 白身 ティラピア ケチャップ

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