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キャベつくね-レシピのメイン写真

キャベつくね

yco☆
yco☆ @cook_40091687

お弁当にも、おかずにも!ポン酢で食べると、さっぱりして美味しいです!
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを考えていて作りました。

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材料

ミニサイズ20個分
  • 鶏挽き肉 350g
  • キャベツ 4~5枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • パン粉 30g
  • 卵 1個
  • めんつゆ 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • にんにく(チューブ) 小さじ1
  • 生姜(チューブ) 小さじ1
  • 塩 少々
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・キャベツをみじん切りにする。

  2. 2

    全ての材料をボールに入れ、よ捏ねる。

    • キャベつくね作り方2写真
  3. 3

    ボールにラップをかけて冷蔵庫で30分以上寝かせる。

  4. 4

    小さめの小判型に成形し、片栗粉をまぶす。

    • キャベつくね作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油をひき、蓋をして中火で焼く。

    • キャベつくね作り方5写真

コツ・ポイント

タネが柔らかいので成形する時はそっと丸め、片栗粉は薄く付けてください。ポン酢を付けて食べるのがオススメです。

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yco☆
yco☆ @cook_40091687
2015/05/01 05:33に公開
簡単!安い!美味しい!をテーマにお料理してます(^o^)
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このレシピのキーワード

つくね 片栗粉 キャベツ にんにく 卵 とりひき肉 玉ねぎ しょうが

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