お気に入りのタルト生地
なんしぃ０ @cook_40091153
フォークが刺さりにくいほどのサクサクタルト☆
バターの量は抑えたけど風味も捨てきれない
だから半分量
焼き縮みしません
このレシピの生い立ち
バターの量をおさえつつ、サクサクのタルトが作りたくて。
アーモンドプードル入りで香ばしく(‾ω‾*)
お気に入りのタルト生地
フォークが刺さりにくいほどのサクサクタルト☆
バターの量は抑えたけど風味も捨てきれない
だから半分量
焼き縮みしません
このレシピの生い立ち
バターの量をおさえつつ、サクサクのタルトが作りたくて。
アーモンドプードル入りで香ばしく(‾ω‾*)
アプリでひらく作り方
- 1
写真は二台分。
バターと卵を常温に戻します。 -
- 2
バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜます。
-
- 3
サラダ油を加え、混ぜます。
-
- 4
溶いた卵を少しずつ加え、そのつど混ぜます。
-
- 5
小麦粉とアーモンドプードルを合わせてふるい入れます。
-
- 6
ヘラでさっくり混ぜ、ひとまとめにします。
-
- 7
サランラップでぴっちり包んで１時間以上冷蔵庫でねかせます。
私はいつも前日に作っておいて１日ねかせてます。 -
- 8
打ち粉をして型の大きさに合わせて伸ばします。
打ち粉をせずサランラップに挟むとラクちんです(‾ω‾) -
- 9
型に生地を乗せ、指で軽く押しつけます。
無駄な分は棒を上にコロコロ転がして落とします。余った分はクッキーに♪ -
- 10
フォークで穴を空けて完了。
中身を入れずに焼くなら170℃で10～13分。
お好みの焼き加減で。 -
- 11
今回はタルトポワールにしました。
アーモンドクリームもバター半分☆
レシピID :18072420 -
コツ・ポイント
二台分作ると卵が余ることなく、15ｃｍ二台と12ｃｍ型一台分できます。
でもあまりの生地をクッキーにして食べるのが楽しみなのです(‾▽‾)
いつも二台分いっぺんに作ってもう一台分は冷凍庫に保存してます。
つくれぽ
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