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ふわっふわ☆大根と長芋の落とし揚げ
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ふわっふわ☆大根と長芋の落とし揚げ-レシピのメイン写真

ふわっふわ☆大根と長芋の落とし揚げ

あんころり47
あんころり47 @cook_40059063

長芋が名産の地元料理☆
懐かしい味でご飯も進みます♪
このレシピの生い立ち
知り合いから教えてもらった料理をうちの好みで味付けしました☆

長芋が名産の地元料理☆
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知り合いから教えてもらった料理をうちの好みで味付けしました☆

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ふわっふわ☆大根と長芋の落とし揚げ

あんころり47
あんころり47 @cook_40059063

長芋が名産の地元料理☆
懐かしい味でご飯も進みます♪
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知り合いから教えてもらった料理をうちの好みで味付けしました☆

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材料

  • 大根 5分1本
  • 長芋 6分1本
  • ※大根：長芋※ おろして1：1
  • 粉末だし 小匙1.5
  • 薄力粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根と長芋は皮を剥いてすりおろし、大根は軽く水を切ってよく混ぜます
    薄力粉と粉末だしも混ぜます

  2. 2

    180度の油にスプーンで落として揚げます
    スプーン2つで丸めながら落としてください

  3. 3

    きつね色になったらあげ、キッチンペーパーなどで油をきりお皿に盛って出来上がり☆
    めんつゆをつけて頂きます！

  4. 4

    写真はフライパンに多めの油を敷いて揚げやきにしました☆

コツ・ポイント

柔らかめがお好きな方は長いもを大目にしてください♪

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あんころり47
あんころり47 @cook_40059063
2011/12/10 12:16に公開
皆様の素敵な食卓のお力添えになれますように(｡>ω<｡)是非ご家庭流にアレンジしてください♪
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このレシピのキーワード

大根 薄力粉 山芋

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