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我が家の中華✿ブロッコリーとトマトの炒め
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我が家の中華✿ブロッコリーとトマトの炒め-レシピのメイン写真

我が家の中華✿ブロッコリーとトマトの炒め

るさお
るさお @cook_40040369

我が家の創作中華♪にんにくの風味がとっても美味しいです^^
このレシピの生い立ち
夫が作ってくれました♪

我が家の創作中華♪にんにくの風味がとっても美味しいです^^
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我が家の中華✿ブロッコリーとトマトの炒め

るさお
るさお @cook_40040369

我が家の創作中華♪にんにくの風味がとっても美味しいです^^
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材料

4人分
  • ブロッコリー 1株
  • トマト 2個
  • にんにく 1かけ
  • 生姜 1かけ
  • 酒 ひとたらし
  • ★鶏ガラスープの素 ふたつまみ
  • ★塩 小さじ1/2弱
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは洗って小房にわけ、塩(分量外)を入れたたっぷりの水に浸しておく。

    • 我が家の中華✿ブロッコリーとトマトの炒め作り方1写真
  2. 2

    トマトは16等分のくし型切り。
    にんにくはスライス、生姜は千切りにする。

  3. 3

    ブロッコリーを塩水ごと鍋に移し、軽くゆでる。お湯が沸騰したらざるにあける。

  4. 4

    中華鍋に多めの油を熱し、にんにくと生姜を香りが出るまでじっくりいためる。
    香りが出たら、ブロッコリーとトマトを入れる。

  5. 5

    酒を入れ、野菜に火が通ったら、★調味料で味を調える。
    トマトが柔らかくくずれてきたら出来上がり❀

コツ・ポイント

ブロッコリーは少ししゃきしゃき感を残す感じが美味しいです♪
塩加減はお好みで~^^

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るさお
るさお @cook_40040369
2010/06/08 12:28に公開
我が家風の中華レシピ、ぜひお試しくださいね♪おいしいよっ^^❁九州連合、毎日がお誕生日の会仲間入り。どうぞ、よろしく^^ 
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このレシピのキーワード

炒めもの トマト ブロッコリー にんにく 酒 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18076716
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