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チーズがとろける!ヘルシーハンバーグ★
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チーズがとろける!ヘルシーハンバーグ★-レシピのメイン写真

チーズがとろける!ヘルシーハンバーグ★

king927
king927 @cook_40043731

デミグラスソースって超めんどうなイメージですが簡単にできちゃいますよ!
このレシピの生い立ち
簡単デミグラスソースで洋食屋さんのハンバーグ!

「お店だせるよ!」と褒められる、感動のおいしさでした☆

デミグラスソースって超めんどうなイメージですが簡単にできちゃいますよ!
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「お店だせるよ!」と褒められる、感動のおいしさでした☆

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チーズがとろける!ヘルシーハンバーグ★

king927
king927 @cook_40043731

デミグラスソースって超めんどうなイメージですが簡単にできちゃいますよ!
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「お店だせるよ!」と褒められる、感動のおいしさでした☆

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材料

  • ★牛豚合い挽き肉 300g
  • ★豆腐 木綿1個
  • ★玉ねぎ 1/2個
  • ★パン粉 ひとつかみ
  • ★卵 1個
  • ★コンソメ 1/2個
  • ★塩こしょう 少し
  • ★マヨネーズ 大さじ1
  • ☆ウスターソース 大さじ2
  • ☆野菜ジュース 200mL
  • ☆赤ワイン 200mL
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆水 100mL
  • 小麦粉 大さじ2
  • とろけるチーズ 6枚
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは少し炒めてから、★を全部混ぜます。

    • チーズがとろける!ヘルシーハンバーグ★作り方1写真
  2. 2

    ちゃんと両手で空気を抜いてから、とろけるチーズを真ん中にいれます。しっかり閉じないとハミだしますよ〜!

    • チーズがとろける!ヘルシーハンバーグ★作り方2写真
  3. 3

    ふんわりな生地なのでしっかり片面が焼けてからひっくりかえしましょう。焼き目がついたら一度皿にあげます。

    • チーズがとろける!ヘルシーハンバーグ★作り方3写真
  4. 4

    肉汁で小麦粉を軽く炒めたら☆を小麦粉が固まらないよう混ぜながら入れていきます。

    • チーズがとろける!ヘルシーハンバーグ★作り方4写真
  5. 5

    グツグツいったらハンバーグをIN!!味がしみたらOK、マッシュルームや茹でた野菜を入れてもおいしいですよ!!

    • チーズがとろける!ヘルシーハンバーグ★作り方5写真

コツ・ポイント

チーズは大体1枚を2等分して折り折りしていれちゃいます。たっぷりチーズがよければ1枚いれちゃいましょう!ホントふわふわで1個じゃとまりません〜♪

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king927
king927 @cook_40043731
2010/06/05 14:44に公開
野菜たっぷり田舎料理ですが、参考にして下さい☆ほぼ創作系ですので悪しからず!!
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 卵 チーズ 小麦粉 玉ねぎ 豆腐 赤ワイン 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18076789
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