材料をホームベーカリーにセットし、生地コースで一次発酵まで。

８分割して丸め、10分ほど休ませる。

20㎝くらいの縦長のしずく形にのばし、くるくる巻いて成形する。30～40分二次発酵。

溶き卵を塗り、190℃のオーブンで約15分焼く。