かぼちゃは7〜8mm幅に切り、玉ねぎは薄切り、豚肉は食べやすく切る。

調味料を混ぜておく。

かぼちゃを耐熱容器に入れ、水大さじ1をふり、ラップして600Wで3〜4分加熱。

フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら玉ねぎを加え炒める。

かぼちゃを加え、崩さないように炒める。

合わせ調味料を加え、弱めの中火で炒め合わせる。

全体に照りが出たら火を止め、器に盛りねぎを散らす。