アンパンマンの抹茶ケーキ☆バースデー☆
ナナ７月７日にママ @cook_40036574
誕生日用の抹茶クリームのデコレーション。
普段はスポンジだけど、今回は2歳の子のお祝いなので、土台は蒸しパンで代用。
このレシピの生い立ち
２歳の子どもの誕生日に作ったケーキのデコレショーンを忘れないように。
アンパンマンの抹茶ケーキ☆バースデー☆
誕生日用の抹茶クリームのデコレーション。
普段はスポンジだけど、今回は2歳の子のお祝いなので、土台は蒸しパンで代用。
このレシピの生い立ち
２歳の子どもの誕生日に作ったケーキのデコレショーンを忘れないように。
アプリでひらく作り方
- 1
フルーツを細切りにする。
土台スポンジを半分にカットし、
スプーンで桃缶のシロップをすくい、下の台になじませる。 - 2
ボウルに抹茶、砂糖大さじ２、生クリーム大さじ１を入れ、湯煎で混ぜ合わせる。
滑らかに混ざったらそのボウルを氷水で冷やす。 - 3
２に、残りの生クリームと砂糖大さじ１を加え、
泡立て器でやや固めにホイップ。(９分立て) - 4
１の下の台に抹茶クリームを薄めに塗り、各フルーツを敷く。
上の台をかぶせ、
全体にクリームを塗る。 - 5
串やお箸の先で、アンパンマンの絵を描き、
チョコペンでなぞる。白ホイップでその周りをデコしていき、
フルーツを飾る。 - 6
土台のまわりもデコレーションして、完成。
- 7
★バナナ★
表面にレモン汁をうすく塗ると変色防止に。 - 8
☆おまけ☆
アンパンマンの輪郭は、コップを逆さにして○の跡をつけると奇麗な円が描けます♪
コツ・ポイント
砂糖は大さじ１が9gです。
抹茶クリームが柔らかすぎると、デコレーションがすべって下にズレていってしまったり、チョコペンがうまく描けなかったりします。中に挟む分は7〜８分立てで取り分けておくといいです。
つくれぽ
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