やみつき✿ひじきペースト
monica93 @cook_40045341
【ひじきカテゴリー掲載感謝です♡】ミネラルタップリ(*^^)v ハマりますよ～！
作り置き出来ます♥
このレシピの生い立ち
フランス料理シェフに教えて頂いたのを少しアレンジしました( *´艸｀) ホームパーティではお土産用に瓶詰めして 喜んで頂いています♡
やみつき✿ひじきペースト
【ひじきカテゴリー掲載感謝です♡】ミネラルタップリ(*^^)v ハマりますよ～！
作り置き出来ます♥
このレシピの生い立ち
フランス料理シェフに教えて頂いたのを少しアレンジしました( *´艸｀) ホームパーティではお土産用に瓶詰めして 喜んで頂いています♡
アプリでひらく作り方
- 1
材料です♪
ひじきは戻した状態です。 -
- 2
ゴマ油を弱火で温めた所に半分に切って芽を取って つぶしたニンニクを入れ少し色が付くまで炒めます
-
- 3
ひじきを入れて中火にして磯臭さが無くなったらお酒を入れて水気が飛ぶ位まで炒め醤油を入れてサッと混ぜ合わせます
-
- 4
火を止めてスリゴマを混ぜ塩で味を整えます
-
- 5
フードプロセッサーでペーストにします
出来ました(*^^)v
-
- 6
バケットに乗せて♥
ご飯やパスタにもあいます(*^^)v -
- 7
【2014.01.18】『ひじき』カテゴリー掲載に選んで頂きました。有難うございますm(__)m
コツ・ポイント
✿洋風アレンジ ： ごま油→オリーブオイル・ゴマ→クルミかアーモンド
✿塩加減が決め手です！ ひとつまみ位から調整して下さい(*^^)v
つくれぽ
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