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お手軽タイ風✿春雨牛サラダ
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お手軽タイ風✿春雨牛サラダ-レシピのメイン写真

お手軽タイ風✿春雨牛サラダ

monica93
monica93 @cook_40045341

ジュレタイプドレッシングを使うと時間がたっても水っぽくならないのでパーティーにお役立ちサラダになりました♥
このレシピの生い立ち
タイの春雨サラダ　”ヤムウンセン”　を和風にアレンジしてみました

ジュレタイプドレッシングを使うと時間がたっても水っぽくならないのでパーティーにお役立ちサラダになりました♥
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タイの春雨サラダ　”ヤムウンセン”　を和風にアレンジしてみました

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お手軽タイ風✿春雨牛サラダ

monica93
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ジュレタイプドレッシングを使うと時間がたっても水っぽくならないのでパーティーにお役立ちサラダになりました♥
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タイの春雨サラダ　”ヤムウンセン”　を和風にアレンジしてみました

ジュレタイプドレッシングを使うと時間がたっても水っぽくならないのでパーティーにお役立ちサラダになりました♥
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タイの春雨サラダ　”ヤムウンセン”　を和風にアレンジしてみました

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材料

  1. ★牛小間切れ 100g
  2. ★醤油 大１
  3. ◇春雨 （乾燥状態で）50g
  4. ◇レモン汁 大２
  5. にんじん 70g
  6. セロリ 70g
  7. 玉ねぎ 50g
  8. ピーナッツ 大１位
  9. 香菜（パクチー・シャンツァイ） ２～５本位（お好きなだけ）
  10. ジュレポン酢 タップリと♥
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作り方

  1. 1

    牛肉は茹でて千切りにして醤油を揉み込む
    春雨は茹でて食べやすく切りレモン汁をまぶす
    野菜は千切り
    香菜は１cm位に切る

    • お手軽タイ風✿春雨牛サラダ作り方1写真
  2. 2

    全部をザックリ混ぜ合わせる

    • お手軽タイ風✿春雨牛サラダ作り方2写真
  3. 3

    砕いたピーナッツをのせてジュレポン酢をタップリとかける

    • お手軽タイ風✿春雨牛サラダ作り方3写真

コツ・ポイント

✿香菜苦手な方は抜かして下さい。お好きな方はタップリと(#^.^#)
✿春雨は茹でたら熱いうちにレモン汁をまぶして下さい。味が滲みやすくなります。

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monica93
monica93 @cook_40045341
2011/12/29 13:20に公開
国内外・出張の多い仕事して40年。還暦・定年を迎えても尚、仕事を続ける仕事フリーク。趣味は、各地の美味しい一皿を再現＋アレンジ(^^)料理は、生きる為の愛情♡ソムリエ＆日本酒利酒師の酒呑みです呑兵衛の方、是非チェキラ♡オッチョコチョイの会：会員No111
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17564928
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