サツマイモはチンして柔らかくして潰しておきます(裏ごしした方が◎)そこに砂糖マーガリン牛乳を入れ固さを調節する。

丸く薄く生地を伸ばし、サツマイモを入れ包み出来上がり！

バットに片栗粉をひいておき、生地を入れ細長くして８等分する。

１を８個に分け、少し残しておき、丸めて真ん中を窪ませ生クリームを入れる。それに残しておいた物で蓋をする。

ボールに白玉粉、砂糖、水を入れ混ぜてラップして600Wで２分チンして混ぜ、次は1分30秒チンする。