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トマトとシラスのイタリアンサラダ!
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トマトとシラスのイタリアンサラダ!-レシピのメイン写真

トマトとシラスのイタリアンサラダ!

☆Minori☆
☆Minori☆ @cook_40120466

トマトとモッツアレラの定番の組み合わせに、シラスをプラス!シラスがいい味出してくれます♪
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いつものイタリアンサラダにシラスを加えたらとっても相性がいいんでは!?と・・・

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トマトとモッツアレラの定番の組み合わせに、シラスをプラス!シラスがいい味出してくれます♪
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材料

  • トマト 大1個
  • モッツアレラチーズ 1/2
  • 釜揚げシラス カップ1/3
  • ルッコラ 適量
  • ドレッシング
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 白ワインビネガー 大さじ1
  • 玄米酢(まろやかなお酢で) 小さじ2
  • すりおろしニンニク ほんの少し
  • コショウ 少々
  • ※塩 ひとつまみ~ふたつまみ
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作り方

  1. 1

    • トマトとシラスのイタリアンサラダ!作り方1写真
  2. 2

    トマト・モッツアレラルッコラを食べやすいサイズにカットして、器に盛ります。

  3. 3

    ドレッシングの材料を合わせるのですが、シラスの塩分があるので、塩はひとつまみぐらいにしておきます。

  4. 4

    トマトの水分が出るので、食べる直前にドレッシングをかけて、よ~く混ぜて出来上がり~♪

  5. 5

    ※軽く混ぜたところで味見をして、塩が足りないようであれば少し足して下さい。

コツ・ポイント

シラスと塩の加減に気を付けて下さい。見た目以上にシンプル!サッパリ!味なサラダですヨ~^^

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☆Minori☆
☆Minori☆ @cook_40120466
2011/11/22 02:48に公開
シンガポール在住☆ジュエリー制作・販売『アトリエ・ソレイユ』主宰。趣味と息抜きを兼ねて日々楽しく料理を作ってます!ブログにて、おウチご飯!ジュエリーの事!綴っています♪よかったら遊びに来て下さ~い^^http://ameblo.jp/soleil-sin/
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このレシピのキーワード

サラダ しらす トマト モッツァレッラ・チーズ ルッコラ

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