大根は千切り。ベビーリーフは食べやすい大きさにちぎっておく。

①と★をあわせてボールでまぜておく。

塩豆腐をサイコロ型に切って片栗粉をまぶす。少量の油でカリカリになるまで焼く。

焼けたら②へあわせてまぜあわせる。皿に盛り付けて出来上がりー。