大根は皮をむいて千切りに、水菜は根元を落として５ｃｍ長さに切る。わかめは水につけて戻す。

１を軽く混ぜたら皿に盛り、大き目の角切りにした鶏ハムをのせて、ごまをふる。

ドレッシングをお好みの量かければ完成です。