玉ねぎとピーマンを細かく切り、ナゲットを1cm角に切る。

フライパンにオリーブオイルをしき、玉ねぎとピーマンに火を通してから、ナゲットを入れる。

バーベキューソースとブラウンマスタードを入れて炒めて、少し水分を飛ばす。

ごはんを入れ、べちゃべちゃにならないよう、木ベラなどで切るようにして炒める。

ケチャップを入れて更に炒め、塩・ブラックペッパーで味を整える。

☆の材料をフォークでちゃちゃーっと混ぜ、熱したフライパンに入れ、フォークで素早くスクランブルし、半熟状態で火を止める。