中華風♪こってり親子丼
初めに炒めるから、口に入れた瞬間の香ばしさがたまりませんよ〜♪
このレシピの生い立ち
いつもの親子丼に飽きてきたから…(^^;
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いつもの親子丼に飽きてきたから…(^^;
鶏肉一口大、玉ねぎくし切り、ネギ斜め切りにし、中華鍋にごま油をひき、ニンニク生姜、具材をしんなりするまで炒める。
【1】に◎の調味料をすべて入れ、中火で煮る。(約15分)
溶き卵を回し入れ、蓋をして1、2分。(余熱でも少し火がとおります。)
丼にご飯を盛り、【3】を乗せて完成♪
お好みで刻みのりなどをどうぞ☆
最後に卵が固まりすぎないように半熟で火を止めることくらいです☆
簡単にするために1つの中華鍋で作ります☆(一人分ずつ作るなんて面倒だから…汗)
しかも時短&省エネなはず♪(^^;
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