簡単！激ウマ★豚バラと白菜の卵とじ
ゴマ* @cook_40122305
超簡単★10分で出来る！
野菜は冷蔵庫の残り物でいいです！
ご飯にとても合います。ご飯が足りません！丼の具にしても◎
このレシピの生い立ち
白菜と豚バラが余っていたので作りました！
簡単！激ウマ★豚バラと白菜の卵とじ
超簡単★10分で出来る！
野菜は冷蔵庫の残り物でいいです！
ご飯にとても合います。ご飯が足りません！丼の具にしても◎
このレシピの生い立ち
白菜と豚バラが余っていたので作りました！
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- 1
野菜と豚肉を食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に○の調味料と水を適量、豚肉と野菜を入れて、ときどきかき混ぜながら中火で煮る。
- 3
材料が煮えたらすぐ弱火にし、白菜がしんなりしてきたら火を止める。
- 4
時間に余裕があれば、フタをしてしばらく冷ましておく。
- 5
食べる直前に、再び弱火で煮込み、温まったら強火にし、ごく軽く溶いた卵を回し入れる。
- 6
卵は余熱で火が通るので、半熟直前くらいで火を止める。
できあがり～！
コツ・ポイント
手順４で味がよくしょむので、なるべく１時間くらいは置いといてください。帰りが遅い日は朝に作っておくと時間も味も一石二鳥です！
卵は軽くほぐす感じでいいです。
野菜は何でも入れちゃってください。彩りにニンジンとか良いかと思います。
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