玉ねぎ、鶏肉、ベーコン、ソーセージは１ｃｍ角に切る。プチトマト４個は、みじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルを少量入れ、玉ねぎを弱火でしっかりと炒める。

鶏肉、ベーコン、ソーセイジを加えて香ばしくなるまで炒め、茹大豆、みじん切りのトマト、水をいれて弱火で２０分煮込む。

いったん火を止めてルウを溶かし入れて、再び煮込む。

４を耐熱容器に盛り、残りのプチトマト、パン粉、パセリを振りかけ、オーブントースターで１０分焼く。