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ざるラーメン☆サラダ風　
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ざるラーメン☆サラダ風　-レシピのメイン写真

ざるラーメン☆サラダ風　

shouko
shouko @cook_40020592

ザルラーメンに大好きなもずくと長芋と千切り野菜いっぱいプラスして栄養たっぷりなサラダ風にしちゃいました♪
このレシピの生い立ち
ラーメンともずくをツルツルと食べたかったので～ついでに野菜もたっぷり摂りたかったので～♪

ザルラーメンに大好きなもずくと長芋と千切り野菜いっぱいプラスして栄養たっぷりなサラダ風にしちゃいました♪
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ラーメンともずくをツルツルと食べたかったので～ついでに野菜もたっぷり摂りたかったので～♪

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shouko
shouko @cook_40020592

ザルラーメンに大好きなもずくと長芋と千切り野菜いっぱいプラスして栄養たっぷりなサラダ風にしちゃいました♪
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ラーメンともずくをツルツルと食べたかったので～ついでに野菜もたっぷり摂りたかったので～♪

ザルラーメンに大好きなもずくと長芋と千切り野菜いっぱいプラスして栄養たっぷりなサラダ風にしちゃいました♪
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ラーメンともずくをツルツルと食べたかったので～ついでに野菜もたっぷり摂りたかったので～♪

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材料

2人分
  • 生ラーメン １玉
  • もずく お好きな量
  • 長芋 細め10センチ位
  • お好きな野菜の千切り　今日は↓
  • 水菜 1／3束
  • キュウリ 1／2本
  • アスパラ 2本
  • 付けだれ
  • めんつゆ 適量
  • わさび お好みで
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    野菜はなるべく細い千切りにする。
    ピーラーで薄切りしてから千切りするとなおいいかも～♪

    • ざるラーメン☆サラダ風　作り方1写真
  2. 2

    麺は2つに切ってから茹でて氷水でしめる

    • ざるラーメン☆サラダ風　作り方2写真
  3. 3

    盛りつけて、付けだれで頂きます。
    タレはお好みでわさびを入れずに酢かレモン少々入れてもさっぱりで美味しいです♪

    • ざるラーメン☆サラダ風　作り方3写真
  4. 4

    全部混ぜてズルッとが美味しい♪
    大勢でサラダとして頂くときは各自小鉢に取って付けだれをかけながら食べるとGOOD

    • ざるラーメン☆サラダ風　作り方4写真

コツ・ポイント

今日のは千切りが雑ですが(^^;細く切るとラーメンと一体化して美味しいです！長芋はすりおろしでもOK！

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shouko
shouko @cook_40020592
2010/06/08 21:28に公開
北海道在住テレビや冊子やレシピ本などに取り上げて頂いたりオフ会したりなcookpad活動も今は時々レシピのお世話になる位…ですがこれからもここで知り合ったお仲間との絆は大切にしたいと思っております。今後共宜しくお願いしますm(__)m
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このレシピのキーワード

サラダ ラーメン 水菜 もずく アスパラ キュウリ 山芋 わさび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18080635
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