酢飯，タラコ，大和芋，玉子，海苔、大葉，材料六品簡単に作れます．

①タラコに包丁で縦に切れ目を入れて、薄皮を取り除きます。タラコをトッピング用に少し取り分けて措きます．

②ボールに玉子を割り入れよく解きほぐして下さい。　　　ホークで混ぜるとすぐ出来ます。

③②のボールに大和芋をすり下ろします。むらにならないように良く混ぜます。

④①のタラコを混ぜいれ良くかき混ぜます。

⑤タラコにより塩気が、まちまちなので味を見ながら醤油を加えます。
旨味調味料(味の素）一振りします。

⑥酢飯250ｇを丼に盛り海苔を手でちぎって酢飯にかけます。酢飯の量はお好みで調節して下さい．

⑦⑥に⑤を半量かけ大葉とタラコをのせて完成です．