簡単ヘルシーで、ジュワ~な★うちの餃子♪

alohabell
alohabell @cook_40092301

にんにくなし!春雨入りの野菜メインのヘルシー餃子です。いっぱい食べれて幸せな気分になること間違いなし!
このレシピの生い立ち
子供の頃から、食べていた
母の定番餃子です

簡単ヘルシーで、ジュワ~な★うちの餃子♪

にんにくなし!春雨入りの野菜メインのヘルシー餃子です。いっぱい食べれて幸せな気分になること間違いなし!
このレシピの生い立ち
子供の頃から、食べていた
母の定番餃子です

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材料

50個分
  1. 豚ひき肉 200~250g
  2. 餃子の皮 2袋
  3. きゃべつ 4~5枚
  4. ニラ 1把
  5. 春雨 30~50g
  6. ごま 大さじ1
  7. ★醤油・酒 各小さじ1
  8. ★オイスターソース 小さじ1
  9. ★塩・胡椒 少々
  10. ★鶏がらスープの素 小さじ1
  11. ★しょうがのすりおろし 大さじ1

作り方

  1. 1

    ニラは、みじんぎり。
    キャベツはレンジで2分加熱後、みじん切りにします

  2. 2

    春雨は1~2分茹で、よく水切り後、みじん切りにしておき、冷ましておきます。

  3. 3

    豚ひき肉と、★をよ~く混ぜておきます。

  4. 4

    ボウルに、1のニラと軽く水分を絞ったキャベツ・春雨・3を入れて、よく混ぜます。

  5. 5

    混ぜた具を皮で包んで、こんがり焼いて、出来上がり!

コツ・ポイント

お肉と★の調味料を先に混ぜるのがポイント!
野菜は、我が家はニラとキャベツのみですが、玉ねぎのみじん切りを入れても美味しいよ。
種が余ったら、冷凍して春巻きや、揚げ餃子にしてもGOOD!!

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うまうまいっぱい食べたくて日々研究中。
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