大豆缶はざるにあけ、水で洗っておく。玉ねぎはみじん切り。ニンニクはみじん切りに

フライパンを熱し油をひき、ニンニク、玉ねぎを炒め、日が通ったらひき肉を加えさらに炒める。

トマト缶、大豆、白ワイン、スープの素を加え強火で煮る。

煮詰まってきたら、火を止め、塩こしょう、オレガノ、チリペッパーを加え味を調える。