練っている間に衣が塊になるので、最後に細かく砕いてください。ポロポロしていて野菜とからまりにくいけど、気にせず和えて一緒に食べてね！
野菜は、菜園の水菜、小松菜、カブや大根の葉を茹でてミックスしています。この時期菜っ葉が大量に採れるので。