農園レシピ・あさりごはん
もりあん農園 @shironecocafe1999
アサリの旨味がしみこんで～♪作りたくなる～食べたくなるなる～アサリごはん(笑)冷めてもおいしいからおむすびやお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
春、大潮の時期になると 農園のこどもたちを連れて よく潮干狩りに♪その時、持ち帰ったアサリのおいしかったこと～♪農園の干ししいたけと炊くアサリごはんの味が忘れられず レシピしたよ♪作ってみてね♪
農園レシピ・あさりごはん
アサリの旨味がしみこんで～♪作りたくなる～食べたくなるなる～アサリごはん(笑)冷めてもおいしいからおむすびやお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
春、大潮の時期になると 農園のこどもたちを連れて よく潮干狩りに♪その時、持ち帰ったアサリのおいしかったこと～♪農園の干ししいたけと炊くアサリごはんの味が忘れられず レシピしたよ♪作ってみてね♪
作り方
- 1
まずは、お米を洗って 浸水し、水切りしておきます。
- 2
鍋にアサリを入れて加熱し、酒を入れてフタをし、酒蒸しにして、アサリが開いたら 殻と身を分けます。
- 3
炊飯用土鍋かジャーに すべての材料と調味料を入れて 味を調え、炊飯します。炊き上がったら、蒸らして出来上がり♪
-
- 4
お茶碗に盛り、刻みのりをトッピングして どぞ♪♪
-
- 5
はい♪いっただきまぁ～す(*´∀｀*)✌
-
- 6
アサリ+ワカメ+薄口醤油でお吸い物をつけると セットメニューになります。小鉢は、新たまのしゃきしゃき和風サラダをどぞ♪
-
- 7
ありがとう❤あさりごはん♪人気検索トップ10入り、ありがとう❤おいしく食べて元気に笑顔(*^o^)／＼(^-^*)❤
-
コツ・ポイント
かんたん♪具材を入れて炊くだけ♪アサリは、冷凍むき身を売っていますが、殻つきを酒蒸しにしたものとは だんぜん 旨味が違うので、めんどうでも 殻つきをオススメします♪
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