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●いわしの蒲焼●
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●いわしの蒲焼●-レシピのメイン写真

●いわしの蒲焼●

ポロ介
ポロ介 @cook_40123223

簡単で少ない調味料でできちゃうレシピです♪
お弁当にもオススメ~★
このレシピの生い立ち
いわしが安かったので簡単に作れるものを・・・と思って作りました。

簡単で少ない調味料でできちゃうレシピです♪
お弁当にもオススメ~★
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いわしが安かったので簡単に作れるものを・・・と思って作りました。

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●いわしの蒲焼●

ポロ介
ポロ介 @cook_40123223

簡単で少ない調味料でできちゃうレシピです♪
お弁当にもオススメ~★
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いわしが安かったので簡単に作れるものを・・・と思って作りました。

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材料

4人分
  • いわしの開いたもの 8枚
  • 砂糖 大さじ1,5
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    いわしはキッチンペーパーでしっかり水気をとる。
    それに小麦粉を全体にまぶす。

  2. 2

    砂糖、醤油、酒、みりんをあわせておく。

  3. 3

    少し多めの油で1を両面焼く。軽く焦げ目が付く程度。

    • ●いわしの蒲焼●作り方3写真
  4. 4

    弱火にして、2をフライパンに流し込み、焦げないように注意しながら、焼き上げる。

コツ・ポイント

調味料を入れてからは、焦げやすいので火加減に気をつけながら焦がさないように注意!

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ポロ介
ポロ介 @cook_40123223
2008/11/11 11:17に公開
冷凍ができるお弁当用のレシピをメインに【節約】【簡単】【美味しい♪】をコンセプトに、レシピを載せれたらいいなぁって思っていますo(=^o^=)o☆主婦暦:2年目☆料理暦:8年目!?☆職業:パート主婦☆得意料理:創作料理?!☆苦手料理:フレンチとかはごめんなさいm(-_-;)m
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このレシピのキーワード

蒲焼 いわし 酒 小麦粉

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