牛肉100%♡ハンバーグ♡

❀咲姫❀
❀咲姫❀ @cook_40045730

主人の誕生日に♡
牛肉100%だから、ミディアムレアでもOKですよ♫
このレシピの生い立ち
平〇の郷で食べたハンバーグが家で食べたくなって♡

牛肉100%♡ハンバーグ♡

主人の誕生日に♡
牛肉100%だから、ミディアムレアでもOKですよ♫
このレシピの生い立ち
平〇の郷で食べたハンバーグが家で食べたくなって♡

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材料

2人分
  1. 牛肉(お好きなもの) 300グラム
  2. たまねぎ 1/2
  3. パン粉 一掴みくらい
  4. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    牛肉を1センチくらいに切り、フープロで粉砕♫
    今回はサイコロステーキ用の牛肉を使いました♡

  2. 2

    みじん切りにした玉ねぎ(フープロにかけるので荒くてもOK)と、パン粉、塩コショウを入れて混ぜる。

  3. 3

    形成して焼く前に薄ーく薄力粉を付けて、フライパンで焼く。
    焼き加減はお好みでどうぞ(。・ρ・)

  4. 4

    今回、ソースはマヨネーズ・ケチャップ・ウスターソースを熱して最後に粉チーズをかけました!

コツ・ポイント

特にありませんヽ(;´Д`)ノ
ハンバーグに卵を入れないほうが柔らかくなると聞いたので、今回はなしで♫
薄力粉を付けて焼く事によって、旨みが逃げない・・・らしいですよ(;´▽`A``

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