牛肉100％♡ハンバーグ♡
❀咲姫❀ @cook_40045730
主人の誕生日に♡
牛肉100％だから、ミディアムレアでもOKですよ♫
このレシピの生い立ち
平〇の郷で食べたハンバーグが家で食べたくなって♡
牛肉100％♡ハンバーグ♡
主人の誕生日に♡
牛肉100％だから、ミディアムレアでもOKですよ♫
このレシピの生い立ち
平〇の郷で食べたハンバーグが家で食べたくなって♡
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉を1センチくらいに切り、フープロで粉砕♫
今回はサイコロステーキ用の牛肉を使いました♡ - 2
みじん切りにした玉ねぎ(ﾌｰﾌﾟﾛにかけるので荒くてもOK)と、パン粉、塩コショウを入れて混ぜる。
- 3
形成して焼く前に薄ーく薄力粉を付けて、フライパンで焼く。
焼き加減はお好みでどうぞ(｡･ρ･) - 4
今回、ソースはﾏﾖﾈｰｽﾞ･ｹﾁｬｯﾌﾟ･ｳｽﾀｰｿｰｽを熱して最後に粉ﾁｰｽﾞをかけました!
-
コツ・ポイント
特にありませんヽ(;´Д｀)ﾉ
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞに卵を入れないほうが柔らかくなると聞いたので、今回はなしで♫
薄力粉を付けて焼く事によって、旨みが逃げない･･･らしいですよ(;´▽`A``
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