濃厚♡簡単！三種のチーズケーキタルト☆
種類違いのチーズを使ったケーキです♪
お好みでチーズも変更可!!
過程は多いかもですがズボラに美味しく出来ます(^^)
このレシピの生い立ち
色々なチーズを入れたケーキはどうなるのか食べてみたくなり普通のチーズケーキの分量を少し変更し作ってみると、すごく美味しくできたので自分でもビックリ！色々試しましたがこの組み合わせが1番しっくりきたので(^^)タルトはなくても美味しいです☆
濃厚♡簡単！三種のチーズケーキタルト☆
種類違いのチーズを使ったケーキです♪
お好みでチーズも変更可!!
過程は多いかもですがズボラに美味しく出来ます(^^)
このレシピの生い立ち
色々なチーズを入れたケーキはどうなるのか食べてみたくなり普通のチーズケーキの分量を少し変更し作ってみると、すごく美味しくできたので自分でもビックリ！色々試しましたがこの組み合わせが1番しっくりきたので(^^)タルトはなくても美味しいです☆
アプリでひらく作り方
- 1
それぞれ分量通りにわけます。
甘党の方は砂糖多めでも大丈夫！今回はこのチーズを使いました☆
全部で150gでした！ -
- 2
分量外のバターをレンジで20秒ほどチンしたものとオリーブオイルを少し混ぜてタルト台に塗ります☆オリーブオイルはなくても可
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- 3
☆弱火で牛乳を温めチーズを全て入れます！ダマがなくなるまで！牛乳も50g～調整して下さい！チーズの量で多少変化があります
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- 4
3に卵とお砂糖を投入！お砂糖はお好みで調整してください！私はHMを使っているので少なめの25gに！レモン汁も入れます。
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- 5
トロ～リとしてきたらHMを少しずつ入れてまたまたダマがなくなるまで混ぜるのみ！
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- 6
ダマなくカスタード程度の柔らかさになればチーズケーキのタネの完成！
ここでオーブンを170度で予熱開始します！ -
- 7
次にタルト台を。★お砂糖と溶かしたバターを混ぜ合わせる。
綺麗に混ざったら卵も入れ混ぜる。ここ写真忘れました(^^; - 8
7の中へHMを2～3回にわけ入れ白いところがなくなるまでコネコネ。コーンスターチがあれば40g程入れるとよりサクサクに！
-
- 9
綺麗に混ざったらタルト台に8のタネを敷き詰めフォークで穴をあけていきます。ブスブスと適当で大丈夫です(^^)ズボラで♪
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- 10
こーんな感じでズボラでOK！
ここでタルト生地が少し緩い気がしました…卵を1個使ったので材料では1/2に変更しました！ -
- 11
タルトの用意ができたらそこへチーズケーキのタネをそそいでいき、少し高い所からドンドン落とし空気を軽く抜きます(^^)
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- 12
オーブンで約15～20分焼きます！
爪楊枝で刺して中身の具合を確認しながら調整！
出来上がりは少し膨らんでます(^^) -
- 13
余熱が取れたら型から外します(^^)外はサックリ中はフワフワです♪
冷蔵庫で冷やすとネットリチーズ感が増します！ -
- 14
しっかり混ぜる事だけがコツです！
混ぜが甘いとチーズの部分もザラつきます(>_<)
私のレシピでは砂糖は少なめです！
コツ・ポイント
分量通りで薄力粉でもタルト台は作れます！小麦粉の場合コーンスターチはなくてもサクサクです！小麦粉の場合お砂糖多めで！
チーズもお好みでお好きな物に変えても同じ作り方で大丈夫です。
ズボラに美味しくなのでお好みで調整可なスイーツです(^ω^)
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