おいしすぎ♥米粉♥紅茶＊シフォンケーキ
えりんぱん @cook_40037861
米粉で作るシフォンケーキはふわっふわ＆もっちりですご～くおいしい♡個人的にパーフェクトな仕上がりになりました♬
このレシピの生い立ち
米粉でシフォンケーキを作ってみたかった。
おいしすぎ♥米粉♥紅茶＊シフォンケーキ
米粉で作るシフォンケーキはふわっふわ＆もっちりですご～くおいしい♡個人的にパーフェクトな仕上がりになりました♬
このレシピの生い立ち
米粉でシフォンケーキを作ってみたかった。
作り方
- 1
準備●濃い目の紅茶を作る。そこに牛乳を加える。●紅茶の葉は刻む。●オーブンは１８０度にセット。●米粉とＢＰはあわせておく
- 2
ボウルに卵白をいれ少しあわだて、砂糖を加え、固いメレンゲを作る。
- 3
別のボウルに卵黄、砂糖をいれ、すりまぜサラダ油、ミルクティー液と紅茶の葉をいれまぜる。
- 4
２に、３を２度に分けて加えさっくりまぜあわせる。
- 5
４に米粉とＢＰをあわせたものをいれて(※コツ・ポイント参照)さっくりまぜあわせる。
-
- 6
シフォン型に流しいれ１８０度のオーブンで３０分焼く。焼きあがったらしぼまないように、型を反対にして冷ます。
-
- 7
冷めたら、型からはずし完成♬お好みでホイップクリームをのせてめしあがれ♬
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コツ・ポイント
米粉とＢＰを混ぜ合わせるときは、ビニール袋にいれ、しゃかしゃかふるだけでＯＫです♬
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