関西の友人から伝授「我家のたこ焼き☆」
ランラララン @cook_40045694
週末は家族みんなでつついて返して、たこ焼きを楽しもう!!
我家だと好みの具をトッピングできるからいいよね(*^-ﾟ)ﾉ
このレシピの生い立ち
関西のお友達ママから、これが一押しと教えていただきました。
関西の友人から伝授「我家のたこ焼き☆」
週末は家族みんなでつついて返して、たこ焼きを楽しもう!!
我家だと好みの具をトッピングできるからいいよね(*^-ﾟ)ﾉ
このレシピの生い立ち
関西のお友達ママから、これが一押しと教えていただきました。
作り方
- 1
◎を全て混ぜ、たねを作り、その他の材料をカットして準備する。
- 2
鉄板に油をひく時は、これを使うと便利(割り箸にｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを巻きｺﾞﾑで縛る。これも関西の友人から伝授)
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- 3
鉄板をよく熱して、たねを半分位、そして好みの具を入れ、たねをたっぷり流し入れる（溢れても返すうちにまとまる）
- 4
周りのたねが白くしてきたら、竹串等で返すし、中まで火を通す。
- 5
焼けたら器に盛り、ソースやマヨネーズ、青のり・かつお節等を掛けていただく。
コツ・ポイント
たねは沈殿するので、使う度にかき混ぜること。
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