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ほうれん草とおからのソフトふりかけ
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ほうれん草とおからのソフトふりかけ-レシピのメイン写真

ほうれん草とおからのソフトふりかけ

みそぱん
みそぱん @cook_40082635

カルシウムたっぷりのしっとりタイプのふりかけです。ご飯に混ぜて、子どものお弁当のおにぎりにも良いですよ♪
このレシピの生い立ち
忙しい朝も、ご飯にふりかけがあれば子ども達ももりもり食べてくれます。色々なふりかけを作って常備しています。

カルシウムたっぷりのしっとりタイプのふりかけです。ご飯に混ぜて、子どものお弁当のおにぎりにも良いですよ♪
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ほうれん草とおからのソフトふりかけ

みそぱん
みそぱん @cook_40082635

カルシウムたっぷりのしっとりタイプのふりかけです。ご飯に混ぜて、子どものお弁当のおにぎりにも良いですよ♪
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カルシウムたっぷりのしっとりタイプのふりかけです。ご飯に混ぜて、子どものお弁当のおにぎりにも良いですよ♪
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材料

作りやすい分量
  • ほうれん草 1束
  • ごま油 小さじ1
  • ・
  • 小エビ(乾燥) 大さじ4
  • おから(乾燥) 1/3カップ
  • 豆乳(または水) 適量
  • しょう油 小さじ1
  • ・
  • ○自然塩 少々
  • ○黒すりごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は1センチ幅に切る。鍋にごま油を熱し、ほうれん草をさっと炒める。

  2. 2

    1の汁気が残っているうちに小エビとおからを入れさらに炒める。

  3. 3

    2にひたひたの豆乳としょう油を入れ、全体がしっとりするまで数分間煮る。最後に○で調味して出来あがり。

  4. 4

コツ・ポイント

おからは生でも出来ます。3で途中焦げ付くようなら適宜水分を足してください。

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みそぱん
みそぱん @cook_40082635
2008/12/13 06:28に公開
こんにちは♪ 食べるの大好きな10歳・7歳・1歳の三児の母です。 妊娠・出産を機にマクロビオティックに興味を持ち、のんびり勉強中! 私自身はもちろん、子供たちにとっても安心安全でおいしいご飯とおやつを日々追求しています。     10.7.リマクッキングスクール師範科修了。
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このレシピのキーワード

ふりかけ 豆乳 おから ほうれん草 小エビ

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