塩ぽんず　de　大根の炒めなます

Name: 塩ぽんず de 大根の炒めなます
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 直径８センチくらいのものを５センチ; 塩ぽんず 大さじ２; ごま油 少々; かつおぶし 少々; 七味唐辛子 少々

どらねこちゃん @cook_40043233

酢の物が苦手な旦那もこれなら沢山食べられると言ってくれました。

このレシピの生い立ち
塩ぽんずの使い道を考えていたら、パッと思いつきました。

酢の物が苦手な旦那もこれなら沢山食べられると言ってくれました。

このレシピの生い立ち
塩ぽんずの使い道を考えていたら、パッと思いつきました。

塩ぽんず　de　大根の炒めなます

どらねこちゃん @cook_40043233

酢の物が苦手な旦那もこれなら沢山食べられると言ってくれました。

このレシピの生い立ち
塩ぽんずの使い道を考えていたら、パッと思いつきました。

酢の物が苦手な旦那もこれなら沢山食べられると言ってくれました。

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塩ぽんずの使い道を考えていたら、パッと思いつきました。

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材料

２人分

大根直径８センチくらいのものを５センチ
塩ぽんず大さじ２
ごま油少々
かつおぶし少々
七味唐辛子少々

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作り方

1

大根は拍子木切りにしておきます。
2

フライパンにうすーく油をひき、大根を炒めます。
3

大根が透き通ってきたら、塩ぽんずを加え水分がなくなってきたら、火を止めます。
4

お好みでかつおぶしや七味唐辛子を！

コツ・ポイント

塩ぽんずを火にかけることによって、ほどよく酸味がとび、旨みが凝縮しますよ！
写真はかつおぶしの代わりにすりごまをまぜてみました。

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どらねこちゃん @cook_40043233

2008/12/01 10:12に公開

美味しいものがあると聞けば、遠くまで遠征するくらいの食いしん坊です。

このレシピのキーワード

大根かつお節

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