カレー風味☆豚肉とジャガイモ炒め☆
おけらだーって @cook_40070982
お子様もパパさんもご飯が進む！
カレー風味の炒め物です。
お肉が少なめでもボリューム満点！
節約メニューです♪
このレシピの生い立ち
以前知人に教えてもらったレシピを、カレー風味に変えて自分風にアレンジしました。
カレー風味☆豚肉とジャガイモ炒め☆
お子様もパパさんもご飯が進む！
カレー風味の炒め物です。
お肉が少なめでもボリューム満点！
節約メニューです♪
このレシピの生い立ち
以前知人に教えてもらったレシピを、カレー風味に変えて自分風にアレンジしました。
作り方
- 1
豚肉は細切りにし、塩・コショウをふり、下味をつける。
- 2
じゃがいもはスライサーで千切りにし、水にさらしたあとざるに取る。ブロッコリーは子房にわけ、固ゆでする。
- 3
フライパンにバター大さじ２とサラダ油大さじ１を入れて溶かし、①を色が変わるまで炒める。
- 4
じゃがいもを加え、透き通ったら、ブロッコリーも加えてさっと炒め合わせる。
- 5
仕上げに●の調味料を回しいれ、手早く混ぜたらできあがり。
コツ・ポイント
じゃがいもはしっかり水切りしましょう。
カレーが辛い方が好きな人は、カレー粉をもっと多くしてもよいと思います。
ご飯のお供にｗ
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はぴはぴclover -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18096872
