ボリューム満点☆やわらか豚肉しょうが焼き

ボリューム満点☆やわらか豚肉しょうが焼き-レシピのメイン写真

ボリューム満点☆やわらか豚肉しょうが焼き

ふくけい @cook_40039789

片栗粉をまぶしてから焼くと、トロッとやわらかくて
おいしいんです☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた豚肉に片栗粉をまぶして焼いたものを
アレンジしました。

片栗粉をまぶしてから焼くと、トロッとやわらかくて
おいしいんです☆
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母がよく作ってくれた豚肉に片栗粉をまぶして焼いたものを
アレンジしました。

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ふくけい @cook_40039789

片栗粉をまぶしてから焼くと、トロッとやわらかくて
おいしいんです☆
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母がよく作ってくれた豚肉に片栗粉をまぶして焼いたものを
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片栗粉をまぶしてから焼くと、トロッとやわらかくて
おいしいんです☆
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材料

3人分

豚もも肉 300g
たまねぎ 1個
しめじ 1パック
①しょうゆ大さじ3
①料理酒大さじ1
①みりん大さじ1
①しょうがすりおろし適量
片栗粉お肉に絡む程度

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作り方

1

豚肉を①の中に漬け込んでおきます。
2

たまねぎを切り、しめじを食べやすい大きさに分ける。
3

漬け込んだ豚肉に片栗粉をまぶし、絡めます。
4

熱したフライパンに油ひいて、たまねぎを炒める。
5

たまねぎが透き通ってきたら、豚肉としめじを炒め、フライパンに蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。
6

お肉に火がとおったら出来上がり。お好みで仕上げに①の調味料を回しかけて味をプラスしても☆

コツ・ポイント

味が薄いと感じたときは、最後に①の合わせ調味料を回しかけて下さいね☆

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ふくけい @cook_40039789

2008/12/03 07:05に公開

はじめまして。二人姉妹のママです。毎日、お肉好きのパパと少食の娘の為に、健康に良いレシピを考えるのに奮闘しています。

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このレシピのキーワード

しょうが焼きシメジ片栗粉酒豚もも肉玉ねぎしょうが

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