玉子1個に砂糖を加えよく混ぜる。

薄力粉・溶かしバター・ベーキングパウダー・牛乳を入れとにかくぐるぐる混ぜる。

生地を冷蔵庫で30分寝かす。寝かすことでクリーム状だった生地がさっくりぽってりします。

胡桃を混ぜ込んでから、ホワイトチョコ（削ったもの50g）とキャラメルクリームをマーブル状に混ぜる。

ココット皿にパラフィン紙を敷き（マフィン型可）生地を流し込み、胡桃（分量外）ホワイトチョコ（残りの15g）をトッピング。

180℃のオーブンで30分焼く。

あら熱がとれたら型からはずしフォンダンをトッピング。

*印は基本のプレーンマフィンの材料です。*以外の材料をアレンジして好みのマフィンにしてくださいネ。