お米は洗って３０分位水切りして置きましょう。

茹で卵を作ります。

海老は洗って水切りしておきます。玉葱、ピーマンなどはみじん切りにします。海老が大きい様なら適当に切って置きましょう。

☆aで☆を軽く炒めます。冷まして置きましょう。

１に水を入れます。●を加えて４を加え混ぜて置きます。固形ブイヨンは潰してから入れましょう。

蓋をして火にかけます。圧力がかかったら５分。火を止めて１２分放置します。

じゃが芋は４ｍｍ位の薄切りにし型抜きで抜き水にさらします。ピーマンも型抜きで抜いて置きます。★aをしラップをして２分チン

ボールに薄く油を塗って置きます。（材料にはふくんでいません）

８にココナッツを半分引きつめて置きます。

御飯が蒸れました。全体に切るように混ぜます。多少焦げている場合があるかも知れません！

９に御飯を詰めていきます。半分入れたら全体に軽く押さえ残りを詰めます。最後に再び軽く押さえて置きます。

大きなお皿にひっくり返し飾りつけましょう。食べる時に取り分けてお召し上がり下さい。