簡単♥しっとり林檎ケーキ♪♪
kotayu @cook_40080009
甘くてしっとり美味しい林檎のケーキです♥♥ホットケーキミックスを使用しているので簡単失敗知らずですσ(ﾟｰ^*)
このレシピの生い立ち
頂き物の林檎が大量にあったのでケーキを作ってみました♪パサパサじゃないケーキが食べたかったので、しっとりとした美味しいケーキを目指しました( ´艸｀)
簡単♥しっとり林檎ケーキ♪♪
甘くてしっとり美味しい林檎のケーキです♥♥ホットケーキミックスを使用しているので簡単失敗知らずですσ(ﾟｰ^*)
このレシピの生い立ち
頂き物の林檎が大量にあったのでケーキを作ってみました♪パサパサじゃないケーキが食べたかったので、しっとりとした美味しいケーキを目指しました( ´艸｀)
作り方
- 1
林檎は3mm程の厚みに切り、耐熱皿に入れて砂糖をかけてラップをしレンジで4分チン。
取り出して冷ましておく。 -
- 2
室温に戻したマーガリンを白っぽくなるまで混ぜ、砂糖を加えすり混ぜる。溶いた卵を3回に分けて入れさらに混ぜる。
-
- 3
ヨーグルトとＨＭも入れて混ぜる。コンポートの汁も一緒に入れて混ぜる。
-
- 4
型にクッキングシートを敷いて生地を流し入れ林檎を載せて170℃のオーブンで40～45分焼く。
-
- 5
焼きあがったら串を刺してみて生地がついてこなければ完成です♪
冷ましてから切り分けます☆ -
コツ・ポイント
マーガリンはケーキ用の方が柔らかくて調理しやすかったです。安売りしてていっぱい購入してたので使いました♪
砂糖は入れなくても美味しくできますが、今回は甘くてしっとりのケーキを作ってみましたv(￣∇￣)
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