油揚げと昆布がイイ仕事してる✿人参ご飯✿

Name: 油揚げと昆布がイイ仕事してる✿人参ご飯✿
Yield: 2合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お米 2合; 人参 1本; 油揚げ 1枚; 麺つゆ（3倍濃縮） 大さじ4; だし昆布 5cm×5cm

doiko @cook_40025408

人参の甘味が美味しい炊き込みご飯です✿　麺つゆで味付けだから簡単だよ✿　だし昆布が具に変身しちゃいます✿
このレシピの生い立ち
沢山いただいた人参を使って作ってみました。　地元のお豆腐屋さんの出来たて油揚げを使っています✿

油揚げと昆布がイイ仕事してる✿人参ご飯✿

doiko @cook_40025408

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材料

2合分

お米 2合
人参 1本
油揚げ 1枚
麺つゆ（3倍濃縮）大さじ4
だし昆布 5cm×5cm

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作り方

1

人参と油揚げを食べ易い大きさに切る。　※油揚げは油抜き不要です。
2

炊飯器の内釜へ洗ったお米と麺つゆを入れ、2合の目盛まで水を加え全体を混ぜる。
3

②へだし昆布をハサミで細く切りながら加える。　※昆布が気になる場合は大きいまま入れ炊きあがったら除く。
4

③へ①で準備した油揚げ、人参の順に加えて炊飯器にセットしスイッチＯＮ。
5

炊きあがったら全体を軽く混ぜて出来上がりです✿

コツ・ポイント

美味しい油揚げで作ってくださいね。　こちらでは油揚げは15cm×15cmくらいの大きさです。　地域により大きさに違いがあるようですので加減してくださいね。

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つくれぽ

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doiko @cook_40025408

2008/12/13 06:19に公開

✿生まれも育ちも讃岐っ子だけど、うどんが好きく無い(笑)のんびりペースなキッチンです。どうぞよろしくお願いいたします。✿麺つゆを使ったお手軽な味付けが好きです。✿パン作りは、かなり自己流～HBが無ければ作れません（汗）✿とても不器用なので忙しくなると、つくれぽの掲載等が遅れたり、前後することが多々あります。どうか、のんびりと待っててくださいね～♥

このレシピのキーワード

ご飯にんじん油揚げ米

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