☆のっけてﾁﾝ！ハッシュドポテト☆
あやプチ @cook_40037469
おつまみにいかがでしょうか？いつもプレーンなままで食べていたのですが、たまには具をのっけても。
このレシピの生い立ち
明太子が中途半端に残ってしまい、今日の献立に使えないかと思いつきました。
☆のっけてﾁﾝ！ハッシュドポテト☆
おつまみにいかがでしょうか？いつもプレーンなままで食べていたのですが、たまには具をのっけても。
このレシピの生い立ち
明太子が中途半端に残ってしまい、今日の献立に使えないかと思いつきました。
作り方
- 1
じゃがいもはスライサーでスライスしボウルへ入れ、オリーブオイルと塩・コショウ（少し多めに）を加え混ぜ合せる。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、好みの大きさにじゃがいもを広げ焼く。この時厚みはうす～くするのがポイント！
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- 3
いい焼色がついたら裏返しじっくりと焼く。裏にも焼色がついたら火を消し、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰに取り油分をきる。
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- 4
ｱﾙﾐﾎｲﾙやﾄｰｽﾀｰ用のﾄﾚｰにﾎﾟﾃﾄを並べ好みの具材をのせ、とろけるﾁｰｽﾞをのせたらﾄｰｽﾀｰでﾁﾝ！
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- 5
これは明太子＆マヨネーズソースを塗り、とろけるチーズをのせて焼きました。
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- 6
こちらはトマト＆ブロッコリー。トマトはきちんと種を取らないと、水分が出てぐちゃぐちゃになっちゃいますよ。
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コツ・ポイント
じゃがいもは絶対に洗ってはいけません！フライパンで焼くときは、あまり油を多く入れてしまうと、とても仕上がりが油っぽくなってしまうので注意。
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