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簡単！シンプル！なすパルメチーズ焼き♪
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簡単！シンプル！なすパルメチーズ焼き♪-レシピのメイン写真

簡単！シンプル！なすパルメチーズ焼き♪

メグパク子
メグパク子 @cook_40035205

あと１品！という時・・・簡単料理でシンプルな軟らかいナスを食べましょう♪
このレシピの生い立ち
なすをシンプルに軟らかく食べたかったので。

あと１品！という時・・・簡単料理でシンプルな軟らかいナスを食べましょう♪
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なすをシンプルに軟らかく食べたかったので。

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簡単！シンプル！なすパルメチーズ焼き♪

メグパク子
メグパク子 @cook_40035205

あと１品！という時・・・簡単料理でシンプルな軟らかいナスを食べましょう♪
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なすをシンプルに軟らかく食べたかったので。

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材料

２人分
  • ナス １本
  • 塩こしょう 少々
  • パルメザンチーズ 大さじ２くらい
  • 油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    なすはピーラーでざっと皮をむいて食べやすい大きさに切って水につけておきます。

  2. 2

    フライパンに油をひき，表面を軽く焼いた後，水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。（やわらかくなります）

  3. 3

    塩こしょう，仕上げにパルメザンチーズをふりかけて出来上がりｗ

  4. 4

コツ・ポイント

皮はそのままでもよいと思いますが，我が家は皮なしの方が軟らかくて好きです。チーズはたっぷりかけたほうが美味しいです。

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メグパク子
メグパク子 @cook_40035205
2008/12/03 08:11に公開
中高生娘息子のママです♪福岡在住。 色々な方のレシピを参考に料理修行中！Instagram →アカウントmegpakuko
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