大根･ゴマだれサラダ
ちびぷりん @cook_40065384
野菜嫌いさんでも大丈夫！やわらかい大根のサラダです。
このレシピの生い立ち
大根サラダはパリパリ・シャキシャキのイメージですが今回はサラダ？って感じでしっとりやわらかにしました。
大根･ゴマだれサラダ
野菜嫌いさんでも大丈夫！やわらかい大根のサラダです。
このレシピの生い立ち
大根サラダはパリパリ・シャキシャキのイメージですが今回はサラダ？って感じでしっとりやわらかにしました。
作り方
- 1
材料は細めに刻む。大根･にんじんは軽く塩ふって水分を出す。できたら、キュウリの種はスプーン等で取り除く。
- 2
大根・にんじんはよく水をきる。ボウルに練りゴマとハチミツを練って、市販のドレッシングとゴマダレでよく溶かしておく。
- 3
ボウルに野菜を全て入れあえる。冷蔵庫で休ませるとしんなりとする。器にもりつけ、白ゴマをかける。
- 4
コツ・ポイント
酸っぱいのが苦手な人向きにハチミツで酸っぱさを軽減してます。お好みでハム・ソーセージ・水菜などを入れても美味しいです。
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