鮭とレタスのクリームパスタ
☆しらゆき☆ @cook_40105839
シャキシャキレタスとチーズの後味がクセになります（＾ｖ＾）
このレシピの生い立ち
ディズニーランドで食べたパスタを参考に作ってみました☆彡
鮭とレタスのクリームパスタ
シャキシャキレタスとチーズの後味がクセになります（＾ｖ＾）
このレシピの生い立ち
ディズニーランドで食べたパスタを参考に作ってみました☆彡
作り方
- 1
鮭をバター焼きする。
少し焦げ目がつくまで焼けたら皿に取り出す。 -
- 2
熱湯に塩を入れ、パスタを表示時間通りにゆでる。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、刻んだにんにくを入れ、鮭をほぐしながら入れる。（骨に注意！）
-
- 4
生クリームを半分くらい入れ、コンソメを溶かしながら混ぜる。
-
- 5
レタスをちぎって入れ、残り半分の生クリームも入れる。
塩、ブラックペッパー、粉チーズで味付け。 -
- 6
パスタにかけて上からも粉チーズを好きなだけかけたら完成！
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コツ・ポイント
★生クリームは２回に分けて入れたほうが色がきれいに仕上がります。
★レタスのシャキシャキ感を残したいので、味付けはささっと!(^^)!
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鮭の旨味をたっぷり含んだクリームスープ。下茹でしてるので生臭さもないし、本当に美味しいですよ。v(^∀^*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18090972
