★をお鍋に入れて煮立たせ、適当な大きさに切った玉ねぎ、にんじん、白菜の白い部分を入れる。

ある程度煮たら、豚肉、しいたけ、残りの白菜、チンゲン菜、もやしを入れて煮る。

仕上げに塩こしょうをし、味をみて薄ければ、さらに塩こしょうや鶏がらスープの素で調整する。ごま油を加えてできあがり。